红烧羊蹄家常做法(红烧羊蹄的家常做法)

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本文目录

1. 家常红烧炖羊腿的红烧红烧最佳方法
2. 四川红烧羊蹄的做法
3. 红烧牛羊肉家常做法

家常红烧炖羊腿的最佳方法

辅料 ：

五花肉颗颗30g笋颗粒20g青红椒颗颗15g芽菜25g泡椒酱30g小米椒圈圈5g姜蒜米各5g

调味 ：

盐2g ，味精5g鸡精5g料酒30g醋5g，羊蹄羊蹄葱花10g，家常香油5g老抽5g胡椒粉1g

四川红烧羊蹄的做法做法

材料：羊前腿肉2000克。调料 ：植物油150克、红烧红烧盐10克、羊蹄羊蹄酱油20克、家常大葱30克、姜20克、八角10克。

材料：锅内放入清水 ，放入羊腿
 、大料、葱段 、姜片、盐、酱油烧开 ，撇去浮沫  ，煮至八成熟时捞出，控净水分 。坐勺，加多量油，烧至八成热时放入羊腿炸 ，呈火红色捞出，去骨  ，切成薄片装盘即可。

红烧牛羊肉家常做法

用料：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克
，花椒15克 ，盐2克，花生油10克，白糖
、八角各适量
。

做法 ：

1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出 ，切成方块 。

2.白萝卜切方块。花椒 、八角用纱布包好；

3.锅坐旺火
，下花生油烧至3成熟 ，放入豆瓣酱炒至油呈红色 。

4.加入鲜汤150克和牛肉、香料包、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂 。

5.将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧 ，至汁浓肉烂 ，取出香包，吃时撒上香菜；

关于红烧羊蹄家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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